紫苏松仁拌海蜇是一道菜名，属于凉拌菜，海蜇有劳口注项与己那两领清热解毒、化痰软坚、火家志跳更该降压消肿之功效。

• 中文名 紫苏松仁拌海蜇
• 功    效 清热解毒、化痰软坚、降压消肿
• 制作难度 普通
• 菜品口味 蒜香

简介

　　菜品口味:蒜香

　　主要工艺:拌

　　所需时间:十分钟

　　来自制作难度:普通

　　所用厨具:煮锅

营养分析

　360百科　海蜇的营养极为丰富，据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳散济常水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。

食材明细

　构　海蜇皮 400克

　　青瓜 1动须晚了丰根

　　鲜紫苏 60克

　　松子仁 100克

　　芝新转帝岁麻油 适量

　　盐 适量

　　姜蓉 6克

　　蒜蓉 10克

　　生抽 5克

　来自　糖 适量

　　醋 适量

　　鸡精 适量

做法

　　1.材料::海360百科蜇皮400克、青瓜200克，紫苏60克，松仁10跳未读0克。

　　2.海蜇皮用清水反复清洗换水去咸味，或洗净用大量清水浸泡4~6小时

　　3.青瓜洗净，用刀拍扁

　　4.青瓜整条拍碎切段装盘加些糖拌腌

　　5.起锅注入一大碗水加姜片春接供卷货结妒么及烧开

　　6.放入海蜇皮焯水2分钟捞起

　　7.捞起海蜇皮过冷

　　8.放入装纯色净水的盘

　　9.松仁洗净，锅中放芝麻油烧热，放入松仁炸黄

　　10.姜、蒜蓉，紫苏、泡椒粒切好放碗内，倒入炸好松子仁油

　　11.加入生抽，醋

　　12.加入盐、鸡精

　　13.调味拌匀

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