猪腰子具有补肾气、来自通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰

痛、水肿、耳聋等症。

• 中文名 豆角凤尾腰花
• 主要工艺 烧
• 所需时间 半小时
• 菜品口味 酸咸

简介

　　菜品口味:酸咸

豆角凤尾腰花

　　主要工艺:烧

　　所需时间友重那告印高重举基挥:半小时

　　制作难度:简来自单

　　所用厨具:炒锅

适宜人群

　　一般人群均可食用

　　1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;

　　2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食

食材明细

　　猪腰 3个(约300克)

　　长豆来自角 150克

　　鲜红椒 30克

　　鲜冬笋各 30克

　　蒜 5克

　　红干椒 5克

　　姜 5克

　　香葱5克

　　湿淀粉 15克

　　蒸鱼豉油 15毫升

　　纯香芝麻油 5毫升

　　植物油 150毫升

　　蒜蓉辣椒酱 5克

　　料酒 5毫升

　　香醋 2毫升

　　老抽 2毫升

做法

　　1.准备所需排理食材，长豆角切成10厘米长的段，鲜红椒、冬笋、蒜、张答板万超站罗姜切成末待用。

　　2.将猪腰去内筋切成凤尾腰花型。

　　3.锅内烧油到六成热左右，下入腰花速炸出锅，再将长豆角入油锅炸制留深错准儿透出锅。

　　4.锅内留油，下入姜末、蒜米，鲜红椒、鲜冬笋翻炒略炒。

　　5.下入豆角、腰花翻炒。

　　6.加蒸鱼豉油。

　　7.放入蒜蓉辣椒酱、香醋、料酒、老抽，勾芡，淋纯香芝麻油360百科出锅倒在豆角上即补先轻湖验方留精木十置可。