豇豆炒豆丝是一道菜品，主料为豇来自豆、豆腐皮等。

• 菜名 豇豆炒豆丝
• 主料 200g豇豆1张豆腐皮
• 用餐人数 1-2人
• 功效 健脾补肾，解暑止泻

简介

　　豇豆是夏天的主打菜，无论辣炒，还是凉调都可以。豇豆还有一种特殊的功政效集市温中理气，健脾来自补肾，还有解暑止泻的功效，可见豇豆之妙。都四十豆腐的加工品，其营养自不必多说了，用圆交代阶消答以杨胞独豇豆和豆丝一起做出一道健康的下酒菜。
　　用餐人数：1-2人

大供食材

主料

　　200g豇豆
　　1张豆腐皮

配料

　　适量油
　　适量盐
　　适量,生抽
　　适量鸡精
　　适量洋葱

制作步骤

　　1、原料，豆腐皮切细丝，豇豆切寸段，洋葱切薄片； 2 、热油锅爆香洋葱；3 、放入豇豆快速翻炒；4 、放入生抽；5 、放入豆丝；6 、盐；7 、一点醋翻炒均匀；8 、适量鸡精调味即可。

小贴士

　　豆腐皮选用整张的，清洗干净后焯水备用，比较干净卫生还来自去除异味。