
海来自鲜芝士焗饭是一款家常菜品,制作原料主要有米饭、大虾、虾仁、鱿鱼等。
- 中文名称 海鲜芝士焗饭
- 主要原料 米饭1份、大虾2只
- 是否含防腐剂 否
- 口味 清淡
- 调料 盐适量、白酒适量
简介
名称旧陈全父垂级城失直:海鲜芝士焗饭
菜品口味:清淡
主要工艺:烤
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
食材
米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、马苏里拉奶那哪酪100克。
制作过程
1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。
2、锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒,然后迅速捞出,沥干水分。
3、黄油放锅中融化,加来自入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不断搅拌,最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出。
4、洋葱切丝、青椒切段雷体商英及纸最送选备短、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出。
5、锅中加入2小勺橄榄油,将切丝的洋葱下锅小火炒香,将海鲜下锅,倒入奶油酱,加入西兰花翻炒均匀。
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