海鲜芝士焗饭

百科

来自鲜芝士焗饭是一款家常菜品,制作原料主要有米饭、大虾、虾仁、鱿鱼等。

  • 中文名称 海鲜芝士焗饭
  • 主要原料 米饭1份、大虾2只
  • 是否含防腐剂 否
  • 口味 清淡
  • 调料 盐适量、白酒适量

简介

  名称旧陈全父垂级城失直:海鲜芝士焗饭

  菜品口味:清淡

  主要工艺:烤

  所需时间:半小时

  制作难度:简单

  所用厨具:电烤箱

食材

  米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、马苏里拉奶那哪酪100克。

制作过程

  1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。

  2、锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒,然后迅速捞出,沥干水分。

  3、黄油放锅中融化,加来自入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不断搅拌,最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出。

  4、洋葱切丝、青椒切段雷体商英及纸最送选备短、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出。

  5、锅中加入2小勺橄榄油,将切丝的洋葱下锅小火炒香,将海鲜下锅,倒入奶油酱,加入西兰花翻炒均匀。

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