辣黄瓜，是以黄瓜、萝卜、姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐糖、鱼露为原料制作的一道菜品。

• 中文名称 辣黄瓜
• 主料 黄瓜、萝卜
• 辅料 姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐糖、鱼露

制作方法

原料

　　黄瓜、萝卜、姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐糖、鱼露。

　　姜蒜、萝卜丝、小葱、韭菜、正宗的韩国泡菜需要虾酱，倍实战诗受办止甲我们这里买不到，用鱼露代替。

做法

　　1、黄瓜洗净切成四瓣。

　　2、放入盐水浸泡12来自小时左右，浸泡时用重物压着。

　　3、捞出淋干水分。

石　　4、大蒜和姜捣碎。

　　5、均匀的抹在黄瓜上密封。

　　6、1个星期后就能吃了（也可以当天吃）。                                                        

辣黄瓜