茄来自汁免治猪扒，原料:五花肉200克、番茄酱2汤匙、鸡蛋1个、面包糠适量。配料:盐少量、生粉1.5汤匙。

• 中文名称 茄汁免治猪扒
• 主要原料 五花肉200克、番茄酱2汤匙
• 是否含防腐剂 否
• 配料 盐少量、生粉1.5汤匙

　　原料:五花肉200克、番茄酱2汤匙、鸡蛋1个、面包糠适量。

　资　配料:盐少量、生阳简城其举况映里食儿粉1.5汤匙。

　　夜但架情赶息量否车师做法:

　　1、五花肉剁烂，加入盐少量，生粉1汤匙，么利扬故略立氢角广护主1汤匙的清水，向一个方向充分搅拌(就象做饺子馅那样)来自，然后用保鲜袋分成2份，做成猪扒样圆形的肉饼，放进冰箱冷冻至成型后拿出;

　　2、鸡蛋打散成蛋液，面包糠倒在碟子上首重怎;

　　3、夹起肉饼先蘸上一层蛋液;

　　4、蘸好蛋液，再蘸上一层面包糠;

　　5、平底锅烧热，刷一层薄油，把肉饼猪扒放进去小火煎至金黄;

　　6、翻面继续小火煎至金黄;

　　7、用2汤匙的番茄酱，加半个汤匙的白糖，加2汤匙的稳吗买星清水和半个汤匙的生粉调成茄汁;

　　8、把茄汁淋在煎好的肉饼上，小火煮开，把肉饼翻一下，让肉饼两面都蘸满茄汁就可以上碟啦!