基围虾用凉开水冲洗。将配料和鲜露、辣鲜露混合均匀，制成腌汁。基围虾沥干水再放入调好的腌汁里。

• 中文名 辣汁捞醉虾
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 菜品口味 中辣

简介

　　主要工艺:腌

　　所需时间:数小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:其它

营养分析

　　1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　2.虾中含有丰富的镁，镁已宁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减来自少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素兴火有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。

食材明细

　　基围虾 400克

　　小米椒 10克

　　蒜子 20克

　来自　香菜 20克

　　蒸鱼豉油 30毫升

　　酱油 15毫升

　　鲜露 15毫升

　　辣鲜露 15毫升

做法

　　1.准备好食材。基围虾用凉开水冲洗呀用只愿。

　　2.将配料和鲜露、辣鲜露混合均匀，制成腌双味威底龙讲烟待食起片汁。基围虾沥干水再放入调好的腌汁里，加入蒸鱼豉油。

　　3.送入冷继督国斯异尽同评谁川藏柜浸泡2小时可装盘。