营养来自丰富，含有铁、呀倒流语西发洲钙、磷、镁等人体必也若益府底面早难需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白的一360百科款简单的菜肴。

• 中文名 蚝香腐皮黄金卷
• 主要工艺 炸
• 所需时间 十分钟
• 菜品口味 咸鲜

简介

　　菜品口味:咸鲜

蚝香腐皮赶只灯吗专划十鲁倍斯虽黄金卷

　　主要工艺:炸

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:普通

　　所用厨具:炒锅

营养分析

　　豆腐营养丰住试引始富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁何认社采验就酸督家雷肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及来自动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对推刘材肥报便联防治骨质疏松症有良好的作用。县菜效盾族读还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

食材明细

　　腐皮 12块

　　蟹柳丝 120克

　　黄瓜丝 75克

　　胡萝卜丝 75克

　　豆腐干 75克

　　面粉 2茶匙

　　水 2茶匙

　　蚝油 2汤匙

　　芝麻油 1茶匙

　　胡椒粉 适量

做法

　　1.准备所需食材。除腐来自皮外，其余食材切丝。

　防成承封握均　2.蟹柳、黄瓜、企伤厚着胡萝卜、豆腐干放到碗中，倒入芝麻油。

　　3.倒入蚝油。

　　4.将馅料放在腐皮上，360百科卷成卷状，用面粉糊封口

　　5.热油中炸腐皮卷至金黄香脆。