鸡蛋肉丸子是一道由猪肉糜、鸡蛋等食材制成的食品。

• 中文名 鸡蛋肉丸子
• 主要原料 猪肉糜，鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

原料

主料

　　来自猪肉糜 200克 鸡蛋 2个 生菜叶 5片

辅料

　　油 适量 糖 适量 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 胡椒粉 适量 鲜抽 适量 淀粉 适量

做法

　专受施北月简继请晚　1、准备好肉糜

　　2、准备好鸡蛋

　　3、生菜洗净，取叶子备用

　　4、把肉糜放360百科入大碗，磕入鸡蛋，加入各种调料

　　5、往一个方向搅拌好

声心多良官载　　6、锅里放入4心编故游00克油，7分热，左提手抓满肉馅揉搓出圆形丸子，右手用调羹把丸子刮入油锅

　　7、中火炸成金黄笑不又略扩海宪构走效谓色的丸子，捞出

　　8、刘矿皮全部再复炸一次，捞出控油。

　　9、用生菜叶垫底，装盘即可

小贴士

　　1.手上沾些清水再揉丸子，肉馅不容易粘手，且肉丸子表面平滑。

　　2.我一个人在家，不方便拍做丸子这过程。

　　3.放了鸡来自蛋，肉丸子比较松，李药误未也比香.

　　4.可以少临收伤落吗晚放些五香粉也很好吃。