葫芦夜香鲫鱼汤是一道由葫芦瓜，生姜等食材制成的美食。

• 中文名 葫芦夜香鲫鱼汤
• 主要原料 葫芦瓜
• 是否含防腐剂 否
• 功    效 清热消暑，生津解渴，利尿去湿
• 储藏方法 即食

用料

　　葫芦瓜来自1个，生姜l片，精盐少许，夜香花2360百科5克，鲫鱼l条。

做法

　　​1.拣选一条新鲜的、嫩的、大个的葫芦瓜，约600克重左右，用清水洗干净，去蒂，连皮切厚件，备用。

葫芦夜香鲫鱼汤

　　2.拣选新鲜夜香花，摘去花蒂，用盐水洗净，再用清水冲洗干净，备用。

　　3.生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切1片，备用。

　　4.拣选新鲜鲫鱼一条(约600克左右)，剖洗干净消创才胜穿并全剧怕，去鱼鳞、鱼鳃、肠脏，抹干鱼身。以姜、油起锅，七等受药调脚林酒放下鲫鱼，将鱼身两首室侧煎至微黄色，铲起，备用。

　　5.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入生姜、鲫鱼和葫芦瓜，待水再滚起，改用中火继续煲至汤好，再放入夜香花，稍滚，以少许精段站攻保落不仍菜盐调味，即可以佐膳饮用。

功效

　　清热消暑，生津解渴，利尿去湿，疏肝解郁。