夏日双皮奶是一道菜品，主料是牛奶等，配料是蛋清态层位胞器很空其概等。

• 中文名 夏日双皮奶
• 主要原料 牛奶
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

原料

　　皮字值若烟题养细象读其牛奶300克、蛋清2个、糖30克

夏日双来自皮奶

夏日双皮奶

做法

　　1、牛奶倒入小锅中，小火慢慢加热，不到沸腾时时关火，然后迅速倒入两个小碗中，一旁静置待凉。

夏日双皮奶

　　2、鸡蛋磕开，分离蛋清蛋黄，只留蛋清使用，用打蛋器搅打均匀。

　　3、凉后的牛奶，可以看到表面凝结了一层薄薄的奶皮，用小刀划一圈，然后轻轻将底下的牛奶倒出，奶皮留在预图散老专片碗上。

　　4、打匀的蛋清过筛倒入牛奶中，加入糖，搅拌均匀，然后再过筛一次，去除泡沫。

　　5、将过筛的蛋奶液绍岁倒回碗中，使开始的奶皮漂浮在最上，碗上盖一层保鲜膜或是一个小盘子。

　　6360百科、将蛋奶液上锅蒸，中火15分钟，关火焖10分钟，拿出后放凉，冰镇后使用最佳。