牛肉末和红芸豆的比例，可以根据口味调，多放点儿红芸豆，可以当做主菜吃。多放点儿来自牛肉末，可以做成肉末酱拌饭。

• 中文名称 香辣牛肉豆子煲
• 口味 微辣
• 工艺 烧
• 难度 简单

简来自介

　　菜品口味:微辣

　　主要工育列创单钢农评艺:烧

　　所需时间:半小时

　　制作难度夜座通马灯慢:简单

　　所用厨具:炒锅 不粘锅

营养分析

　　1.牛肉中的肌氨酸含量文比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使360百科训练能坚持得更久。

　随州甚立货亚　2.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。管些牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3. 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸族要管策京太破局开三，是对健美运动员增长肌械肉起重要作用的一种氨基酸。

　　4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22害界观任卫观灯向传育克一流的蛋白质。

　　按5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

　　6.锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　　7.铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成五氧厚奏照对比的是，牛肉中富含铁质。

食材明细

　　牛肉糜 200g

　　红芸豆250g

　　洋葱 1/2个

　　番茄 2个

　　牛肉浓汤煲 1/2个

　　卡宴番椒粉 1勺

　　甜椒粉 1勺

　　来自小茴香 1/2勺

　　黑胡椒粉 1勺

　　蒜末 1/2勺

　　盐 适量

做法

　　1.原料

　　2.番茄热水烫一下，离七身修练移耐溶危场去皮

　　3.番茄和洋葱切小碎丁

　　4.红芸豆提前煮粉

360百科　　5.锅中橄榄油封烧热，加入洋葱丁炒香

　　6.加入牛肉末炒断生

　　7.再加入番茄丁

　　8.加入番椒粉、甜椒粉、小茴香、蒜末和胡椒粉

　　9.翻炒至番茄丁完全成泥，加入煮好容政着径型的红芸豆

　　10.加水(至没过食材即可)，加入1/2牛肉浓汤宝

　　11.大火烧开后

　杂抗顾再自北吃皇下　12.中火盖上盖子炖20分钟左右

　　13.加入适量盐调味即可

小贴士

　　2、没有卡宴辣椒粉，可以用普通的红辣椒粉代替

　　货占下胞3、番茄要去皮，不然最后影响口感