剔好的鸡腿肉用肉锤锤打，我家没有，来自只好用刀背拍了，以方便入味。注意不要切断了。

• 中文名称 香嫩辣椒鸡肉卷
• 主要原料 鸡
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 适宜人群 老少皆宜

简介

　　菜品口味:清淡

　　主要工艺:蒸

　　所需时间:半小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:蒸锅

营养分析

　　鸡来自肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

　　科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

　　营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么卷甚素供资阶永案势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利360百科于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　　另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。

　　孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

食材明细

　　鸡腿 3个

　　辣椒 1个

　　洋葱丝(也可不来自加) 少量

　　大烤肉360百科料 60克

　　盐 少量

做法

　　1.辣椒切丝，稍粗一点的，待用。

　　2.把鸡腿洗净。

　　3.剔除骨头，要小心，不要切手，有点麻烦，呵呵。

　　5.将大喜大烤肉料剪开口，可看外包装上的用量，我这是110克的，用了半包多吧，腌制肉，房士可根据肉量掌握。

　　6.加入大喜大烤肉料，腌制至少半个小时到一个小时，时间越长越入味，同时撒入适量盐，因为烤肉料是甜味的，我怕太甜了，带上一次性卫生手套使劲抓揉，方便入味。

　　7.洋葱切丝，不喜欢的可久松培费令肉介胜脸齐喜以不加，或是加一些自已喜欢的菜，比如香菇之类的都可以。

　　8.铺一张锡纸，把腌京制好的鸡腿肉平铺上面，卷入辣椒丝，洋葱丝，卷起，慢慢卷，不然容易开的。

　　9.卷好，不要散开了。

　　10.用锡纸的一边将鸡腿肉卷裹紧，向另外锡纸一边卷起来，卷好后，侧面两边再收紧，拧成糖果的样子。注意最好不要把锡纸弄破。

　　11.三个都卷好了。

　　12.放蒸锅，等水烧开后，将卷好的鸡肉卷装盘放入蒸锅内，蒸25分钟即可。

　　13.蒸好后，取出，把锡纸剥掉。

　　14.切成小段就可以吃啦。

小贴士

　　1、因为大喜大烤肉状考甚把料原味是有点甜口的，喜欢甜口的朋友们不要错过。

　　2、没有烤肉苏足轴料，也可以用酱油，料酒，蜂蜜等调料代替腌制，那成品的味道就不地下周紧立修代没太一样了。

　　3、根据食材杆况侵四八断交至古范充的量和个人口味添加调料。

呀了旧　　4、鸡腿肉吃起来很嫩，如果用鸡胸肉可能雨行互会发干一点。