加入香菇片翻炒。翻炒一会后加适量盐、酱油和泡香菇的水烧开。烧开后加入粉丝。

• 中文名 香菇粉丝肉汤
• 主要原料 香菇 适量
• 是否含防腐剂 否
• 菜品口味 咸鲜

简介

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:烧

　　所需时间:半小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅

营养分析

　　香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇"益气不饥，治风破血和益胃助食"。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈史依知号垂目的抑制作用，对小白鼠肉瘤助圆置180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖来自核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。

食材明细

　　香菇 适量

　　粉丝 适量

　　猪肉 适量

　　葱段 适降更客菜培办程州相父认量

　　盐适量

　　酱油 适量

做法

　　1.粉丝泡软。

　　2.香菇提前泡软。

　　3.香菇洗净切片，继续泡水。(这里的水待会加进去煮味道更好)

　　4.猪肉肥瘦分开，分别切片。葱洗净切段。

　　5.锅里加入肥肉小火煎油。

　　6.煎至油出适量的油油开大火。

　　7.加入香菇片翻炒。

　　8.翻炒一会后加取强微赵例操含对毛鸡统适量盐、酱油和泡香菇置失球术围品庆的水烧开。

　　9.烧开后加入粉丝。

　　10.粉丝烧软后加入瘦肉片。

　　11.煮至瘦肉片熟，最后加葱段即可。