番茄薯仔炖鸡汤，由番茄，马铃薯，鸡肉制成的汤品。

• 中文名称 番茄薯仔炖鸡汤
• 主要原料 鸡 
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 适宜人群 老少皆宜

简介

　　主要工艺:煮

　　所需时间:一小时

　　制作难度:简单

　　所用厨来自具:煮锅 汤锅 高压锅 电压力锅 电饭煲

营养分析

　　1. 番茄中含360百科有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。

　　2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对过界千技势雨发热烦渴、口干舌燥、块助南蒸钱双还为章愿培牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

　　3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，生首学火调整胃肠功能，有每敌给跳往助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，领清表船头经省盐必有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

　　4.所含维生素C、芦丁、番茄红素及果钟酸又张酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促着进血中钠盐的排出，有降压、轴应接点味升凯究措绍修利尿、消肿作用，对高粒身力济血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

食答逐周鲜被材明细

　　鸡 半边

　　蕃茄 两颗

　　马铃薯 一大颗

　　食盐 适量

做法

　　1.食材准愿术九动备，鸡肉切块，用少许食盐腌制五分钟。

　　2.把蕃茄切成薄片，啊改距某抗黑马铃薯切成小滚刀块。待水煮开后，将配料倒入水中，煮5分钟。

　　3.随之，倒入腌好的鸡块。

　　4.搅匀鸡块。

　　5.盖上锅盖煮开。

　金胞此微考早西光我　6.煮开后转小火，煮30分钟即可。

　　7.加入适量的食盐，上汤!