香菜肉丸汤是一道简单的家常汤羹，主料是牛肉、豆腐、香菜、生姜、料酒、黑胡椒。

• 中文名 香菜肉丸汤
• 主要原料 肉丸
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

香菜肉丸汤

　　原创属性:家常味

　　制作难度:初级入门

　　所需时间:<60分钟

　　主要工艺:煮

　　主要食材:牛肉类

　　主要菜系:热菜

食材明细

来自　　牛肉

　　豆腐

　　香菜

　　生姜

　　料酒

　　黑胡椒

　　食用油

　　糖

　　盐

　　淀360百科粉

香菜肉丸汤做法

　　1原料备用。

　　2肉放入料理机，打成泥。

　　3豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。

　　4香菜洗净，剁碎。

　　5把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。

　　6用筷子往一个方向搅打上劲始。

　　7用勺子挖成小球。

来自　　8锅内水烧开360百科，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。