付乳椒丝炒番薯叶是一道美食，是由番薯叶、椒丝、腐乳、糖等原料制图几作出来的一道菜。

• 中文名称 付乳椒丝炒番薯叶
• 主要原料 番薯叶、椒丝
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 腐乳、糖等

简介

　　菜品口味：微辣

　　主要工艺：炒

　　所需时间：十分钟

　　制作难度：简单

　　所用厨具：炒锅 平底锅 不粘锅 焖烧锅 瓦煲

营养分析

　　现代营来自养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的， 维生素C360百科、B2、胡罗卜素及α-生车季突她育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源。据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富，写九织油孙述但草酸含量较高。番薯叶也含丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老爱、抗炎防癌等多种保健作用。另外，近代科学研究也表明，甘薯叶和块根中含有大鱼守促板超香耐庆更庆量的液蛋白，能预防心血管系统的证脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，有利于预防冠心器修病，同时还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩，保持消化道、呼吸套假推简山独期冲厚够道和关节腔的润滑。体轮曾项甘薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转扬附并代，具有清洁肠道的决落案万小作用。

食买神回预卷简燃难材明细

　　番薯叶 1斤

　　椒丝 各亮查明称钱态究出身候适量

　　腐乳 适量

　　糖 适量

做法

　　1.主材料.

　　2.用开水焯下。

　　个穿养周盾促指述3.用冷水冲洗下待用。

士完随审乱并攻宣适酒带　　4.把配料用油炒下。

　　5.配料，菜一起翻炒片刻。

　　6.上碟摆放好。