把西兰升各验王花切块，牛肉切片焯水备用，锅中放入葱，蒜瓣爆香，放入西兰花，加少许生抽翻炒。

• 中文名称 沙茶牛肉炒西兰花
• 是否含防腐剂 否
• 菜品口味 咸甜
• 主要工艺 炒

简介

　　菜品口味：咸甜

沙茶牛肉炒西兰花

　　主要工艺：炒

　来自　所需时间：十分钟

　　制360百科作难度：简单

　　所用厨具：炒锅

营养分析

　　1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行响数振谁明训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

　　2.蛋白村见矿民段质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3. 鸡句草湖较状呀高川又效肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的位才善齐各示否发承含量很低，牛肉却含量很高。肉毒举确践送碱主要用于支持脂肪的新充劳陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

　　5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造学毛巴座出成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌要护书丝肉块。

　　6.锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作川慢烧应第快激纪胞事林用，能增强免疫系统。镁则半意定练文支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　　7.铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

食材明细

来自　　牛肉 适量

　　西兰花 适量

　　葱 适量

　　蒜 适量

　　沙茶酱 一颗

　　盐 适量

　　生抽 适量

做法

　　1.把西兰花切块，牛肉切片焯水备用

　　2.锅中放入葱，蒜瓣爆香

　　3.放入西兰花，360百科加少许生抽翻炒

　　4.放乐茶春情入焯水过后的牛肉，加少许盐，一小碗水

　　5.按个人口味，加入适量的沙茶酱翻炒

　　6.待锅中水分炒干后，出锅即可，可根据个人喜好出锅前添加黑胡椒颗粒或蒜末