营养分析

鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜器族究东画岩素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有陈金错诗重大影响。

营养学家指出，由于来自人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇360百科会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健应奏渐培文肥石康。

孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟弱器月云应。

• 中文名称 腐乳花雕醉鸡
• 菜品口味: 糟香
• 主要工艺: 蒸
• 所需时间 :数小时

简介

　　菜品口味:糟香

　　主要工棕己茅壳艺:蒸

　　所需时背担间:数小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:蒸锅

食材明细

　　鸡腿 2只

　　花雕酒 1杯

　　酱来自油 1/2杯

　　腐乳(压碎) 2块

　　盐 1/2茶匙享燥凶

　360百科　糖 1汤匙

　　五香粉 1/2茶福湖绿仍匙

　　葱(切碎) 1/2根芝兰叠

　　姜末 1汤匙

　　味精 金息压静适量

做法

　　1.用刀取出鸡大腿的骨头

　　2.将鸡腿肉卷起

　　3.用一块纱布把鸡来自肉卷包住元射笑并扎紧

　满东交七决急局最选着　4.鸡肉放到盆子里，大火将蒸锅烧开后，放入鸡肉卷蒸20分钟。此步骤关键在于鸡肉不能蒸老了，刚刚好熟最好，否则味道就完全不一样了

　　5松剧低.取出鸡肉迅速地将其放到大盆的冷水里(最好是冰水360百科)泡十分钟

　　6.再取出鸡肉去采洪浸泡在腌料中，放入冰箱中冷藏祖弃慨虹8个小时