土茯苓豆来自类清补凉汤是一道美食，仍立口味甜，制作时间一小时，主要材料为土茯苓。解毒散结，祛风通络，利湿泄浊。主治梅毒、喉痹，痈疽恶疮，瘰疠、癌瘤，筋骨挛痛，水肿，淋浊，泄泻脚气360百科，湿疹疥癣，汞中族孔绿孔等毒。

• 中文名称 土茯苓豆类清补凉汤
• 主要工艺 煲
• 菜品口味 甜味
• 所需时间 一小时

简介

　　菜品口味:甜味

　　主要工艺:煲

　　所需时间:一小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:砂锅 汤锅 电压力锅 焖烧锅 瓦煲

营养分析

　　土茯苓根茎呈不规则的块状，具短分枝，有结节状隆起，长5至22厘米，直径2至5厘米。表面黄棕色，凹凸不平，突起的尖端有坚硬的来自须根及残基，分枝顶端具芽痕，质坚硬，难折断。断面类白色360百科至淡红棕色，粉性，可见点学茶风状维管束状及多数小亮点，水烛后粘滑感，气微，味淡、涩。以断面淡棕色，粉性足者为佳。

　　土茯苓解毒散结，祛风通络，利湿泄浊。主治梅毒、喉痹，痈疽恶疮，瘰疠、癌瘤，筋骨挛痛，水肿，淋浊，泄泻脚气，湿疹疥癣，汞中毒。

食材明细

　　猪骨 适量

　　土伏苓 适量

　　豆类 适量

　　清补凉 适量

　　姜片 来自适量

做法

　　1.材料

　　2.先用姜片炒一下骨头，这样煲出来的汤会浓点

　　3.把食材一起放到煲开的水里，一起煲

　　4.用大火煲滚后再调节到慢火煲2小时