1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝来自作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原360百科性心脏病有一定疗效。

• 中文名 银耳什锦菜
• 是否含防腐剂 否
• 主要工艺: 拌
• 主要食用功效 提高肝脏解毒能力

简介

　　主要工艺:拌

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:普通

来自　　所用厨具:其它

营养分析

　　2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

　　3. 银耳富有天然植物性胶360百科质，加上它的滋阴苗重月旧传线审液良作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　　4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓此德各问切度造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

　　5. 银耳中的膳食纤维可助胃限肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

　　6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力

食材明细

　　银耳

　　胡萝卜

　　黄瓜

景　　小西红柿 适量

　　花椒

　　盐

　　味精

　　白糖

　　来自香油 适量

做法

　　1.原料

　　2农百稳回守行个苦雷居.银耳提前用清水泡发。

　　3.胡萝卜，黄瓜切丁备用。

　　4.银耳在开水中焯熟备用。

　　5.黄瓜在开水中稍微烫一下，马上捞出。

　　6.胡萝卜焯水备用。

　　7.所有原料放盆神护该便棉为再首早哪殖里，放入盐味精少许白糖，香油拌匀。

　　8.炸好花椒油，浇在拌匀的什锦菜上即可