蒜味烤芦笋中芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量来自元素，还含有大量360百科以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮式地酸。

• 中文名称 蒜味烤芦笋
• 分类 烤箱菜
• 口味 奶香
• 主要食材 新鲜芦笋 1LB 磨碎的蒜 一瓣 橄榄油 2 汤匙 蛋黄酱 1/3 杯 盐 1/2 茶匙 黑胡椒 1/4 茶匙

简介

　　菜品口味：奶香

　　主要工艺：烤

识许关神永底西罗排　　所需时间：十分钟

　　制作难度：简单

　　所用厨具：电烤箱

营养分析

　　芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

　　经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

　　同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、来自膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。

食材明细

　儿两错阶岁单药保　新鲜芦笋 1LB

　　磨碎的蒜 一瓣

　　橄榄油 2 汤匙

　　蛋黄酱 1/3 杯

　　来自盐 1/2 茶匙

　　黑胡椒 1360百科/4 茶匙

做法

　　1.烤箱预热425F。把洗干净的芦笋淋上橄榄油，盐，和黑胡椒

蒜味烤芦笋

　　2.烤大约10分钟或者边缘有一点焦

　　3.把蒜碾成茉

　　4.把蛋黄酱和短染衡乎英团脚十利束蒜拌在一起淋在烤好的芦笋上。非常简单哈~

　　5.用一片柠练细门力知照负好础檬装饰。