绿豆奶酪是一道甜点美食，主料有​绿豆、红小豆、鲜奶、琼脂。

• 中文名 绿豆奶酪
• 主要原料 绿豆
• 辅    料 鲜奶
• 味    道 鲜美可口

食物原料

　　绿豆30克、红小豆20克、鲜奶1袋、琼脂10克。白糖适量。

制作方法

　　1、绿豆、红小豆淘洗干净，放入高压锅中煮熟;琼脂用热水浸泡。

绿豆奶酪

　　2、鲜奶倒入速目判弦绝介运科心续混锅中煮沸，加入白糖煮至溶化。

　　3、另取锅倒入少许水煮沸，放入琼脂煮至溶化，将其来自倒入煮沸的奶中，小火煮3分钟后倒入玻璃碗中晾凉离县模象减字省，待其凝固，上面撒上熟绿豆和熟红小豆即可。

食谱类别

　　2岁及管必操苗宝宝食谱

营养价值

　　绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中来自甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;绿豆中含有一种球蛋白360百科和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;