菜瓜香菜锅烙是一道美食，主要用料是菜瓜500g等。

• 中文名称 菜瓜香菜锅烙
• 主要原料 猪肉100g
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 香菜50g

主料

　　猪肉100g

辅料

　　香菜50g

调料

　　油 适量

　　盐适量

　　鸡精手热情语西顺山养搞光适量

　　酱油适量

　　葱 既适量

营养分析

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血观坐。

适用人群

　　湿热痰滞内蕴者慎来自服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效

　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝侵上冲阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

做法

　　1、将白叫序己民击围保波求瓜洗净 准备好猪肉

　　2、白菜瓜擦丝

　　3、攥干菜瓜常为架引合丝的水分

　　4、将猪肉剁碎和菜瓜丝、香菜、葱花搅拌均匀，加入适量的盐和酱油、鸡精调味

　　5、和面，揪成面机子，然后擀面皮

　　6、开包

　　蒸府专推京7、收口包紧

　　8、上电饼撑，锅内放油，开烙

　　9、5分钟即可出锅，盛盘