玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含时活卷哪须有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌来自、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

• 中文名称 玉米面青菜团子
• 主要原料 玉米面
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

简介

　　菜品情口味:咸鲜

　　主要工艺:蒸

　　所需时间:半小时

　　制作难度:简单

　　所用来自厨具:炒锅 煮锅 蒸锅

食材明细

　　玉米面 200克

　　青菜 500克

　　海米 35克

　　鸡蛋 1枚

　　绍酒 10克

　　精盐 3克

　　味精 2克

360百科　　胡椒粉 适量

　　香油 20克

做法

　　1.把海米洗净倒入少许黄酒。

　　2.然后用温水浸泡片刻备用。

　　3.把青菜洗净用开水烫一下过凉。

　　4.然后攥干水份切碎。

　　5.把浸泡好的海米切碎。

　　6.把切碎的海米和切好的青菜混合倒入适量香油。

　　7.然后用盐、胡椒粉和味精调味。

　　8.最后放入一枚鸡蛋拌匀。

　　9.把馅料用手攥成合适大小的球放入玉米面盆中。

　　10.把玉米面滚沾在菜团上，然后取出用清水淋湿菜团再继续放入盆中滚沾，共滚来自沾三遍玉米面即可。

　　11.把滚沾好玉米面的菜团码入蒸笼。

　　12.用旺火蒸15-18分钟便可出锅。