椒来自油拌三丝，是由绿易频毫连喜铁了豆芽、绿豆粉丝等制作的一道美食。

• 中文名 椒油拌三丝
• 所需时间 十分钟
• 主要工艺 :拌
• 主要食材 蔬菜类

基本信息

　　椒油拌三丝

　　所需时间:十分钟

　　主要工艺:拌

　　主要食材:蔬菜类

食材明细

　　绿豆芽 3宪清数维数认帮50克

　　绿豆粉丝 来自100克

　　红尖椒 50克

　　香菜 少许

　　花椒 2克

　　干川椒 3克

　　白米醋 15克

　　盐 3克

　　鸡粉 2360百科克

　　酱油 2克

　　花生油 15克

做法

　　2、鲜红尖椒切丝备用。

　　3、绿豆粉丝用开水煮软。

　　4、粉丝煮软后，泡入凉水盆快速过凉捞出备用。

　　5、水再来自次烧开后氽烫绿豆芽，稍烫即可，捞出过凉备用。

　　6、最后把红尖椒丝也氽烫一遍过量备用。

　　7、干川椒用剪刀剪成碎块儿。

　　8360百科、把所有烫熟过凉的食材混合拌匀，先用盐。

　　9、鸡粉翻拌调味。

　　10、再倒入酱油数滴。

　　11、白米醋适量拌匀。

　　12、把炸好的辣椒和花椒的混合油，滗入凉拌菜中拌匀。

　时　13、码盘即可上桌食用。

特点

　　颜色清淡、咸鲜酸辣、椒香扑鼻、清爽可口。

温馨提示

　　1、拌三丝的食材选用，最好搭配颜色清淡比较有食欲，用清拌的方法来制作比较适宜。

　　2、绿豆芽刻还既脱烧按坏酸雷氽烫时稍滚即可，过火了就不分落讨爽脆，口感就不好了，在滚开的水中烫3秒钟即可捞出快速过凉。

　　3、制作颜色清淡的凉拌菜，建议使用好的白米四需护醋较适宜，拌出的菜颜色会漂亮些，用深色的米醋也可以，但颜色就不美观乱项皮建话犯着了，最好不要使用首欢牛更夜行令醋精，化学的尽量少用或不用。