洋葱炒来自香菇是一道美味的菜肴。主要原料是洋葱、香菇。

• 中文名 洋葱炒香菇
• 主要原料 洋葱，香菇
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 储藏方法 冷藏

做法

　　1.洋葱去老皮洗净切条。姜、蒜切碎。

　　2.香菇去老蒂洗净，用手撕成小块。

　　3.香菇用沸水焯熟，捞出沥水。

　　4.炒锅上火，油温热后加姜蒜末炒香。

　　5.放入洋葱、香菇翻炒均匀

　　6.放入盐、生抽、味精调料即可出锅。

营养治利苗价值

　　香菇含丰富来自的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多360百科糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、六叶即硫介座入却苗修最肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇"益气不饥，治风破血导须和益胃助食"。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖解钱核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水写甚二宁指溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。