茄条炒来自腊肉是一道味道鲜美的炒菜，主料有腊肉、茄子、辣椒， 辅料有盐、油、酱油、味精、调味鲜。功效：清热、活血、消肿

• 中文名称 茄条炒腊肉
• 口味 微辣
• 主要食材 腊肉、 茄子
• 主要工艺 炒

简介

　　菜品口味：微辣 　　主要工艺：炒

　　所需时间：十分钟

　　制作难度：高级

　　所用厨具：炒锅

营养分析

　探夜　茄子的营养也较门就按可空学丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100来自克中即含维生素P750毫界刘依再端左组克，这是许多蔬菜水果望360百科尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，热州批色战奏万每具花整防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

　　维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强著孙种直据范列人体细胞间的粘着力，增强毛普座市织促稳细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破望油命鲜获经府款裂，所以经常吃些积宪语卷良他众茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管谈责章航、抗坏血酸：此外台游主宁井些，茄子还有防治坏血病及促进伤口法满愈合的功效。

食材明细

　　腊肉 半斤

　　茄子 2个

　　辣椒 3个

　　盐 适量

　　油 适量

　　酱油 适量

　　味精 适量

　　调味鲜 适量

做法

　　1.自熏腊肉吃得放心

　　2.取适量腊肉切片

　　3.茄子切成条

　　4.腊肉先放进油锅里炒香

　　5.盛碗中待用

　　6.再次锅里放油放进茄条加盐翻炒

　　7.再加入辣椒加盐翻炒，加入炒好的腊

来自　　8.翻炒均匀

　　搞象斗9.调入酱油，味精

　　10.关火调入高味鲜，出锅装盘即成。

　　11.茄条炒腊肉即成