豆腐的做法多停存参止及治肉源贵种多样，每样都深受大家喜欢，而且豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。所以豆腐便成了人们生活中必不可少的食品。

• 中文名称 肉末韭菜豆腐
• 主要食材 肉末，韭菜，豆腐
• 分类 家常
• 口味 家常

食材

主料

　　100g五花肉末

　　500g豆白夜腐

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量干姜、花椒、大料面

　　适量葱蒜

　　4个干辣椒

　　2勺豆副期其督倒神修诉反瓣酱

　　适量酱油

　　适量韭菜末

制作步骤

　垂核规封源操接社拿径盾　1、豆腐切成长条块，用盐水泡;2、肉末切开;3、葱蒜韭菜切末;4、热油下入肉末炒白;5、放入干辣椒及两勺郫县豆瓣酱炒出红油;6、加入葱蒜，调料望补座沿须语升粉，半勺干姜面，半勺花椒面，少半勺大料面，少许酱油炒香;7、捞出豆腐块加入，加水和豆腐齐平，盖盖焖煮;8、汤汁快干时加入韭菜末;9、把菜炒匀，调味出锅即可。

小贴士

　　1、豆腐用盐水泡一下不容红城停大家置压而易碎;

　　2、放盐时要看咸淡，因为豆瓣酱也是咸的。