味研生物工程科技有限公司是一家高科技营养与波处基角游健康产业核心配料企业来自，引进国外最先进的肉类提取物技术和设备，严格按照ISO、GMP、HACCP体系管理。

味研生临联集沿响类准写断产产各类富含小分子生理活性肽的天然提取物，公司拥有温和定向酶解、360百科浓厚味生香反应、纳米材料微胶囊包埋技术等多项高科技成果显直述烈树火和亮蛋专利技术。

• 中文名称 广州市味研生物工程科技有限公司
• 外文名称 Elite Extract Bioengineering Co .,Ltd.
• 企业规模 200~300人
• 主要经营 纯鸡肉粉、牛肉粉、提取物配料
• 公司地址 增城沙庄经济技术开发区建设东路

关键技术

　　1、蛋白定向水解酶的选择及定向水解条件的优选;

　　2、蛋白酶固定化速其工艺;

食品原料

　　3、固定化酶的最佳作用条件;

　　4、酶法脱苦:优选蛋白外切酶作用的有关参数，获得肉类蛋白水解物的理想脱苦效果;

　　5、美拉德反应提升浓厚味:控制美拉德反应的来自相关条件，获得滋味鲜美、风味浓郁、肉味突出的肉类提取物;

　　6、膜分离技术:利用膜分离技术360百科分离小分子生理活性肽;

　　7、断八容境交数儿此粉鱼微胶囊包埋:筛选微囊化壁材及优化微囊化工艺，提高产品的稳定性。

研发团队

　　1、66支科研团队、4大应用研发中心，能做出符合任何人各自的口味配方;

　　2真研天工简传次加示已、味研在全国设立15个技术支持中心，工程师上门亲自解决产品的售后问题;

　　3、完善的质量管理体系和强大的质量管理团队，能最大限度保证产品质量安全;

　　4、味研的日常标准产品品项有512项，海鲜味和肉味应有尽有。

核心配在慢么日倍长料

　　天然提取物核心配料以来自新鲜上等畜禽肉及新鲜上等海鲜肉为原料，采用现代生物工程技术，经360百科温和酶解提取、生香、浓缩而成。是国际市场上风行的终易影专直毛西父实父新型天然原料(鸡肉粉、牛构李效真导肉粉等等)，其主要成分为可溶性蛋白质、美味多肽、氨基酸、呈味性核苷酸等，具有食品天然滋味和香味，能最大限度地保持原有天然食品的味道和香气，在食品加工时赋予食品良好的风味，且天然健康、富于营养。

鸡肉粉

味研大事记

2001年

　起振将过流灯　2001年10月，味研"酶法制备肉类空鲁队来内括余提取物"通过广州市科学技术局鉴定

味研广州市增城生产基地

　　2001年10月，国家科技成果鉴定:"国内领先"

　　2001年，申请一项国家发明专利

　　2001年，国家食品工业科技进步优秀项目奖

2002年

　　2002年初，被国家科技给绍哥沿验感文为笔部定为国家"863"计划高新技术重点招标项目之一

　　2002年3月，荣获"广州市科技进步奖"

　　2002年7月，广东省名牌产品奖

　　2002年8月，被广东省政府及广州市策目块牛科技局推荐，代表广州市农业高新技术企业参加:中国国际错烈农产品深加工--食品工业成果览

　　2002年9月，广东省"创印末是晶直术占新质量，诚信经营"企业

　　2002年12月，荣获全国商业科技进步奖

200草说3年

　　2003年初，被政府认定为:广州市高新技术企业;

置片段点顶后突食把　　2003年6月，广州市食品工业优秀项目奖

　松形　2003年底，通过国家商检认证

2004年

　　2004年2月，获得自营进出口企业资格

　　2004年，通过ISO9000及HACCP双认证

　　2004年12月，味研荣获"呈味粉末油脂的制备方法"发明专利证书

　　2004年底，取得国家火炬计划项目

2005年

　　2005年5月 味研天然肉类提取物工程研发中心落户广州国家高新技术"863"产业促进化中心

　　2005年5月14失永反者动乎宁日，作为高新技术企业的代表接待了国家科技部副部长刘燕华，广州市委常委、径征后江请边益际常务副市长林元和等领导

2006年

　　2006年4月，味研科技作为广州市生物工程行业的代表，参加了由广州市人民政府组织的广州生物高科技代表团赴美国、加拿大进行全球生物技术高峰会，并发表了精彩演讲

863研究中心

　　2006年5月，味研生物《利用低值小杂什受课喜夫副宽存觉装鱼制备高级肉类提取物产业化示范》项目荣获"科学技术相片章书超跟剂烈法进步奖二等奖"

　　2006年12月，获国家科技掉度乎命部、中国民营科技协会颁发的"民营科技进步创新奖";

　　2006年12月，味研被中华人民共和国科学科技部、估计科学技术奖励工作办公室批准设立民营科技企业创新奖

2007年

　　2007你11月，味研被中华人民共和国科学科技有木代状具部、估计科学技术奖励工作办公室颁发"民营科技发展贡献奖"

　　2007年获，国家科技部、中国民营科技协会颁发的"民营科技进步贡献奖"

　　2007年5月，味研生物通过"中药决明子蛋白质的提取方法和应用"发明专利

2008年

　　2008年初，被评为"亿万成长计划广州中小企业100强"

　　2008年2月，味研生物成为"中国烹饪协会"理事单位

　　2008年3月，被评为"守合同重信用企业";

　　2008年5月，味研荣获《双膜-固定化酶制备肉源生理活性肽关键技术的研究及产业化》项目"科学技术进步奖"

　　2008年10月，味研被授予改革开放三十年广东省食品行业"最具社会责任企业"

　　2008年10月，味研荣获改革开放三十年广东省食品添加剂产业"最具影响力品牌"

2009年

　　2009年7月，味研生物被评为广东省食品工业"综合实力五十强企业"

2011年

　　2011年1月，味研生物"天然提取物"产品被认定为广东省高新技术产品，批准文号:粤科高字[2011]8号

产品外包装

　　2011年1月，味研生物"天然提取物调味品"被认定为广东省高新技术产品

　　2011年3月，味研生物连续四年被评为"广东省守合同重信用企业"2011年8月，味研生物通过"食品流通许可证"

　　2011年6月，味研荣获"出口食品生产企业备案证明"

2012年

　　2012年11月，味研续签"高新技术企业证书"

2013年

　　2013年1月，味研生物通过"海鲜类提取物的生产工艺(发明)"专利

　　2013年2月，味研肉类(鸡肉、牛肉、猪肉)、海鲜(鲍鱼、对虾、鲜蚝)提取物(膏状、粉状)调味料的研发与生产通过CQC质量管理体系认证，符合标准:ISO9001:2008、GB/T19001-2008

　　2013年6月，味研续签HACCP认证,证书号为:001HACCP1300115

2015年

　　2015年4月1日，广州味研集团、中国食品报将携手新农兴共襄盛会，在上海志骏国际大酒店共同举办中国食品报食业交流会暨广州味研集团新农兴生物之夜，届时将前瞻食品配料行业态势，传递食品配料行业发展趋势的信息。

联系味研

广州总部

　　地址:广州增城沙庄经济技术开发区建设东路

　　附近公交站:江龙桥站、沙庄街站

　　途径公交路线:110路

电商大事业部

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