降压鸽蛋烧辽参是一种药膳，制作原料有鸽蛋、水发辽参、油菜心，功效是来自补气养血，补肾益精。

　　原料:鸽蛋12枚，水发辽参350克，油菜心12棵。

　　调料:精盐1/3小匙按聚仅状训和，蚝油1小匙，鸡汤1/4杯，葱段、姜片各适量，葱姜油1大匙(用来自油加葱姜炸制而成)，淀粉适量。

　　制法: 1.鸽蛋煮熟去皮，用调入精盐的鸡汤煨熟;

　　2.海参去肠切条;

　　3.油菜心炒熟围在盘的四周;

　　4.锅中倒油，油热炸香葱姜，至葱姜呈金黄色倒出油，原锅加鸡汤、蚝油下海参，烧分限已呢至软糯，捡出葱姜片满称块银罪信照余父班息，勾芡收汁，盛入盘中，在每个菜心中放一个鸽蛋即可(此菜可根据家非次令鲁末土需肥确呢呼庭人数而选用材料的多少)。

　　分析:本品汁明芡亮，香滑软糯，鸽蛋具有补肾益精，安神养身，补血益气的作用，与滋阴润燥，补血利水的辽参同烹，营养更均衡，共奏补益降压之功。

　　功效:补气养血，补肾益精，适用于阴精亏损高血360百科压食疗，也可用于冠心病她条攻难间于参血、血管硬化的食疗。