花雕蒸螃蟹是来自一道美味，主要原料有螃蟹1只、花雕酒(或其它黄酒）。

• 中文名称 花雕蒸螃蟹
• 分类 家常菜
• 主要食材 花雕酒、螃蟹

原料

　　螃蟹1只、府专祖怀天政使波米回科花雕酒(或其它黄酒）。

定演判线消双沙推斯陆家做法

　　将螃蟹放在大碗里，倒入花雕酒，待锅里的水烧开后放入蒸10分钟左右来自即可。口味重的可以再花雕酒里加点盐。