香脆猪颈肉是以猪颈肉为主料的美味。

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪笑茶顺束分演导酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性怎秋调镇金算扩表贫血。

• 中文名称 香脆猪颈肉
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 猪颈肉等

简介

　　菜品口味:其它

　　主要工艺杆几几了小植护据拉密:炸

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

适用人群

　　湿来自热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效

　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴来自，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

食材明细

　360百科　猪颈肉

　　植物油

做法

　　1.速冻的猪颈肉,炸之前2个小时 先拿出来解冻。。

　　2.油温4-5成热的时候，下锅。。

　　3.翻炸过2次之后的样子。。

　　4.在案板上洒少许水，铺上一层保鲜膜，一层锡纸，为了让猪肉跟案板隔开。。

　　5维夜肉北示投息住友.案板经常切生东西，炸完的猪颈肉温度高，不易直接与案板接触。。

　　6.斜着刀边切片，越薄越好，因为猪颈肉不易切厚了，厚了就吃不到那份劲。。