猪肉含配烧吧啊有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

• 中文名称 酸菜猪肉蒸
• 主要食材 薄猪肉片、 白菜、香菇
• ​主要工艺 蒸
• 调料 花椒、 胡椒、 盐、 姜末等

简介

　　主要工艺:蒸

　　所需时间:半来自小时

　　制作难度:普通

适用人群

　　湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不360百科宜多食。

食用功效

　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、来自滋肝阴，润肌肤，利二360百科便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

食材明细

　　薄猪肉片 150煤去刻察拉占克

　　白菜 1/8个

　　原矛燃继停衣单香菇 3个

　　香醋 1大勺

　　料酒 1大勺

　　豆瓣酱 2小勺

　　花椒 适量

　　胡椒 适量

　　盐 适量

　　姜末 少量

　　柠檬 少量

　　香菜少量

做法

　　1.切白菜和香菇.。

　　2.油锅热后放入白菜和香菇。

　　3.炒好以后放调料)搅拌均匀后捞出。

　　4.放在大碗。

　　5.花黑镇炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。

　　6.放置蒸锅上蒸15分钟即可。