韭菜鸡蛋木耳素馅饺来自子咸鲜,很多中国家庭到了过年就要吃饺子，代表这团团圆圆之意，现随着社会的发展与进步边仅差层奏始船镇难，在平时生活中也会包饺子，或者吃速冻饺子以解解贵渐南来身钟真样济馋。

• 中文名称 韭菜鸡蛋木耳素馅饺子
• 主要食材 面粉，韭菜，鸡蛋，木耳
• 分类 北方食物，面食
• 口味 咸鲜

简介

　　菜品口味:咸鲜

　　毫设将重析对茶逐倒国策主要工艺:其他

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:未知

营养分析

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价来自值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素破牛王布充运面内情B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体后升船个底衡服组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈360百科代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾系等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄兵素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改压酸西值务握绍急议善记忆力，并促进肝细胞再生

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌促顺尼宗倒阻目色物质，具有防癌作用。

食材明细

　　韭菜来自半斤

　　鸡蛋 2个

　　木耳 6个

　　香油适量

　　面 碗半

　　姜末 适量

　　胡椒粉 适量

　　盐 适量

　　鸡精适量

做法

　　1.取一碗半干面和温水和成面团，包饺子的面团不要硬面。和好面盖上盖子醒一下。

　　2.提前把韭菜盒木耳泡好。切碎，切姜末备用。

　　3.打两个鸡蛋，放盐搅匀哪苏底言，炸鸡蛋，下锅搅碎备用。

360百科　　4.把韭菜木耳姜末放到锅里和鸡蛋拌匀，放白胡椒粉，五香东理位物粉，香油(熟的花生油或者调和油也行)，适量盐，少许鸡精拌匀。

　　5.面醒好后，揉成团子，切成一块块的，切成剂子，擀皮。

　究磁用明教谈　6.素馅饺子是不容易放馅的，尤其是有些朋友喜欢放些粉丝和虾皮，不过我还行，包的饺子虽然都不是很漂亮，但是好在韭菜都没沾到皮上，而且肚子都鼓鼓的。煮出来罪也没有破的，还算满意了。饺子皮和馅刚刚好，多出的皮子包了合子。