菜品口味:蒜香

主要工艺:蒸

所需时间:半小时

制作难度:简单

• 中文名 粉丝蒜蓉蒸虾
• 主要工艺 蒸
• 所需时间 半小时
• 菜品口味 蒜香

营养分析

　　1.虾营养丰富，来自且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用360百科，能很好的保护心血管系统，它国外可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。

食材明细

　　大虾

　　粉丝

　　蒜

号乐没甚建万　　盐

　　十三香

　　油

　　葱

做法

　　1.把大虾去头，用刀从虾背处切开，取出虾线，装盘。

来自蒜蓉粉丝蒸大虾

　　2.把蒜360百科蓉，十三香，盐倒入小碗中，浇入热油，用小勺搅匀后把蒜蓉放到虾肉上。

　　3.把凉水浸泡好的粉丝切段，再用热水泡软，铺到蒜蓉上。

　　4.把蒜蓉碗里的油浇到粉丝上，放入蒸锅蒸20分钟。

　　5.在蒸好的虾上浇上热一己权常对牛油，撒上葱花就可开吃啦。

小贴士

　　1、虾要选择新鲜大个的，否则肉薄蒸出来不够美味。

　　2、切开虾背时要一直切到虾尾处，否则虾线不容易弄干净，而且摆盘时不好掰开露出虾肉。

　　3、蒜蓉油要在上什期刻制活锅前再淋到粉丝上，让它在蒸的过程中慢慢渗入，过早放入有可能影响粉丝口帮卫胶味哦。

　　4、虾含有很丰富的优质蛋白质，但是尿酸高的人要少吃各染尼哦。