烫面萝卜丝来自牡蛎包子是以牡蛎、青萝卜丝、猪肉、粉丝为主要馅料，亚麻籽油、酱油、五香粉、姜等为辅助馅料，以烫面温波费做面团，蒸为主要工艺制作而成的五香口味的包子。

• 中文名 烫面萝卜丝牡蛎包子
• 菜品口味 五香
• 主要工艺 蒸
• 所需时间 一小时
• 制作难度 普通

简介

　　接所需时间:一小时

　　制作难度:普通

　　所用厨具:蒸锅

营养分析

　　牡蛎含80%~95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等.牡蛎煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等.牡蛎原动物含糖原， 牛磺酸，10种必需的氨基来自酸，谷胱甘肽，维生素A、B1.B2.D, 无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含360百科量最为高的海洋物种之一。

食材明细

　　萝卜 1个

　　猪肉适量

　　牡蛎 适量

　　粉丝 适量

　来自　面粉 适量

　　亚麻籽油 适量

　　生姜 适量

　　五香粉 适量

　　酱油 适量

360百科　　精盐 适量

做法

　　1.制作馅料的材料。

　　2.萝卜擦成细丝，然后用开水烫过。

　　3.猪肉切成颗粒，剁成肉馅。

　　4.生姜切成细末备用。

　　5.把肉馅里加入亚麻籽油、酱油、五香粉陈名、姜末拌匀备用。

　　6.面粉适量，把面粉的1/3量加入开水，放到一边晾着。

　　7.等到烫面变温时候，把其余的面粉加入冷水拌匀和烫面一起混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到一边饧乡纪举着。

　　8.把粉丝用开水泡宜达心受套翻英软备用。

　　9.泡软的粉丝控净水分，切成小段。

　　10.烫过的萝卜丝捞出来晾到不太热时候，加入凉水把萝卜丝洗净。

　　11.把洗过的萝卜丝洗净攥干水分，剁成细末备用。

　　12.把牡蛎洗净控干水分备用。

　　13.把剁好的萝卜丝、盟渐目更岩肉馅、粉丝、牡蛎放到一个干净的盆里。

　　14重沿获安止越种局活已.先加入适量的亚麻籽油。

　　15.然后再加入适量的精盐。

　　16.把调料和蔬菜、肉馅拌匀。

　　17.把饧好的面揉匀揉光滑。

　　18.穿云天把面团分成四大块，取其中的一块备用，其余质而粮来采树普略支低的放进面盆里用保鲜膜盖好。

　　19.把其中的一块面搓成示长剂，然后再分成若干个等量的小便面剂子。

　　20.把降确飞帝围旧族米小面剂子撒上干粉拌匀，县富然后压成小圆饼。

　　21.取一个小面剂擀成圆饼。

　　22.在圆饼的中间放上馅料。

　　23.把面饼的两边中间拉起来对捏住林语，其余的地方也都对捏住，即成包子生胚。

　　24.所有的包子都包好，日故在案板上撒少许面粉，让每个生胚都沾上一些面粉避免粘黏。

　　25.蒸锅中加入适量的凉水，把纱布洗过，要留少许水分，把纱布铺到蒸格上，把包子间隔摆放好，水开后计时，大约15~2正儿会获观区特度后福坏0分钟即可。