春雨桂收关花是一道美食，主要制作材料有生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、粉丝、鸡蛋等。

• 中文名称 春雨桂花
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、粉丝、鸡蛋等

　　原料:生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、粉丝、鸡蛋。

　　调料:盐、油、甜面酱。

　　做法:

　　1、黄瓜、萝卜切成2寸长的段，再切丝，紫甘蓝切成丝，粉来自丝剪成小段，生菜剪成小碗状;

　　2、鸡蛋液打匀，用多一些的油小火炒熟。胡萝卜丝过油。粉丝放油里炸熟;

　　3、将炸好的粉丝放入生菜盏中，再放入炒好的鸡蛋，然后再放紫甘蓝丝、胡萝卜丝、黄瓜丝;

　　4、吃的时候浇上甜面做望领分酱就可以了。