香柠檬油主产于意大利、象牙海岸来自、几内亚、西班牙、俄罗斯、印度和中国南方地区。

• 中文名称 香柠檬油
• 外文名称 bergamot oil
• 别名 巴柑檬
• CAS登录号 8007-75-8

属

　办　​英文别名:Oil of bergamot; Bergamo亚松应今群原乐目t oil;

　　Bergamot oil (Citrus aurantium L. subsp. bergamia);

　　Bergamot oil, concentrated; Bergamot oil,terpeneless;

化项船善室斗亮　　Bergamot orange oil; Bergamot来自te oel; Bergamotte oel [German];

　　CCRIS 7501; Cit古古口案官副地布浓够帮rus auranti360百科um bergamia oil; FEMA No. 2153;

　　HSDB 1946; Oil of bergamot, rectified存华胜端; Oils, bergamot; UNII-39W1PKE3JI;

　　Bergamot oil rectified

香柠檬油食品添加剂

产地

　　主产于意大利、象牙海岸列、几内亚、西班牙、俄罗斯、印度和中国南方地区

简述

工艺

　　采用冷榨果皮的方法可得香柠来自檬油，得油率为0.4%~0.5%

性状

　　香柠檬油于常温状态360百科下呈黄绿色至草绿色液体

相关参数

　　相对密度0.876~0.844，折光率1.464~1.468

主要成分

　　乙酸芳樟醇、乙酸香叶酯、乙酸松油酯、乙酸辛酯、柠檬醛、香柠檬酚、橙花醛、茉莉酮、柠檬烯、月桂烯、松油雨手白困见烯、罗勒烯等

感官特征

　　具有清香带甜的果香、药香、膏香

应用

　　用于调配柑桔、生梨等果香型的食用香精和烟用香精，在最终加香食品中的建议用量为1~130㎎∕㎏