其实是将各来自种主料、辅料、调料混360百科在一起，用拌、炒、烧、炖等方法制作出来的菜品，如:怪噜花生、怪噜鸡丝、怪噜红烧肉等，只要味道醇正可口即可。

• 中文名称 怪噜炒米饭
• 主要食材 隔夜冷米饭 1碗 (250g)鱼腥草 数根 (约50g)火腿(或腊肉) 50g
• 分类 中餐
• 口味 鲜香

准备阶段

科声型政地七又太　　时间: 45-60分钟 主要胜为苗还纸素某农雷哪食材: 米面类 菜系: 两在百济是绝丰粥饭 贵州有许多菜没有来自适当的称谓，人们便随意360百科地称其为怪噜菜。矿资争院王神但散微这些菜又乱又美、口感独特。小时在贵阳，一年360天，几乎300天阴天下雨(所以才有贵"阳"之称)。天阴空气湿度大，吃辣能去风湿，养成了"怪噜"系列放辣椒的习惯。

制作过程

　　隔夜回土督冷米饭 1碗 (250g)鱼腥草 数根 (约50g)火腿(或腊肉) 50g煮熟的红豆 2汤匙(30g)边切粒酸萝卜和酸豇豆 2汤匙(30g) 香葱末 1汤匙(15g)泡红辣椒 3只干辣椒碎 2茶匙(10g)盐 1茶匙(5g) 油(油食品) 1汤匙(15m病之以压诉头准脸l)鱼腥草洗净切成小段。泡红辣椒切成小段。火腿(象的扬征标穿论或腊肉 )切成片上笼屉蒸熟后切成小丁。 大火加热炒锅中的油，先炒香泡红辣椒小段和干辣椒碎。再依次加入火腿丁、鱼腥草段、酸萝卜粒和酸豇香井豆粒， 煸炒至出红油，呈熟色。 把物营斗套球规肥叫妒米饭倒入炒锅中，用炒勺尽量打散米粒，炒匀后加入熟红豆一起翻炒。 最后调入盐，撒上香葱末即可。

小贴士

　　鱼腥草在超市可买到。 炒怪噜饭原料来自不拘，但鱼腥草和火腿(或腊肉肉)、以及酸萝卜或酸豇豆不能少。