南方龙记麻圆是一种食物，制作原料有糯米粉、白糖、泡打粉等。

• 中文名 南方龙记麻圆
• 主要工艺 炸
• 储藏方法 冷藏
• 主要原料 糯米粉，白糖
• 是否含防腐剂 否

简介

　　名称:南方龙记麻圆

　　菜品口味:甜味

　　主要工艺:炸

　赵息研刘高行故　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:不来自粘锅

食材

　　糯米粉 500g

　　白糖 150g

　　泡打粉 10g

　　温水 200g

　　油 500g

　　白芝麻 200g

　　红豆沙 适量

制作过来自程

　　1.把泡打粉门希营成和糯米粉和匀，用温水将糖化开。

　　2.然后十治热判班质用糖水把糯米粉揉匀，500克糯米粉加200克水为宜，糖必须先化开，否则成品表面会出现黑色斑点，和成生胚。

　　3.将胚分大约30g左右的小挤子，包入豆沙馅。

　　4.合拢，搓圆了，再放入芝麻的盘里，裹上芝麻。

　　5.锅中做油, 烧至七成热,把手放在油锅上方刚好有灼热的盐减煤获乐感觉, 放入生坯, 小火炸至表360百科面金黄即可。