鲜茄利卷清煮牛肉主要原料是牛肉，含有丰富的蛋白质。

• 中文名 鲜茄煮牛肉
• 主要原料 牛肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

食物来自原料

　　牛肉300克、番茄200克。葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。

制作方法

　　1、牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油煽炒后上盘待用。

　　2、番茄洗净，切块;葱、洋葱分别洗净，切末。

　　3、油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒，炒熟后起锅，淋在牛肉上，撒上味精即可。

食谱类别

　　3岁宝宝食谱

营养价值

　　牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在来自补充失血、修复组织360百科等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 水牛肉能安胎我析雨补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。