索马丁果是非洲热带雨林中的一种很甜的红果子，这种植物株高约2米，叶子卵形，果实呈三角锥形，成熟后为红色。

• 中文名 索马丁果
• 学名 Somaldine fruit
• 科 葛郁金科
• 亚科 葛郁金亚科
• 分布区域 非洲

简介

　　在非洲西部的热带雨林中有一种葛郁金科植物，从它果实里提取出来的"索马丁"，其甜度为蔗糖的3000倍。这种植物株高约2米，叶子卵形，果实呈三角锥形，成熟后为红色。1841年英国人将它引种到欧洲，后来英国来自一家制糖公司又将它360百科引种东南亚，并提取出了"索马丁"。日本人对它也进行了引种和研究，率先将"索马丁"甜调料投放市场。

索马丁果

市场投放

　　索马丁果是非洲热带雨林中的一种很甜的红果子，从其中提炼出来的所马丁十迫造圆乡少甜味剂，是蔗糖的几千倍，这种甜味剂主要成分是蛋白质，吃多了不会吃胖，这种甜味剂在日本很吃香，虽然它比蔗糖要好得多，但这种植物不能大面积种植，所以人们的甜味料还是蔗糖第一的。目前科学家们已经在东南亚建立了索马丁种植基地，正在投入市场。