橙皮苷二氢查尔酮似水果甜味，甜度高，口感好，其甜度的产生所需要的时间比糖精钠所需的时间长，但其甜味故后茶倒右肉跟日热能持续较长的时间。它与糖精钠的协同可使甜味效应比理论最因商思大值提高近40%，且与单一甜味剂相比来自，大大降低生产成本,此类产品在饲料生产中被广泛采用,新橙皮甙二氢查尔酮和糖精钠复配，是约优确率行报一种高强度的甜味料产品，其载360百科体为具有调味作用的香草及葡萄糖。由于新橙皮苷二氢查尔酮和糖精钠两者间的协同效应，甜味料的甜度是蔗糖甜度的 1800 倍左右。

• 中文名称 橙皮甙二氢查尔酮
• 外文名称 Neohesperidin Dihydrochalcone
• 简称 NHDC
• 类型 黄酮类衍生物

简介

　　新橙皮苷二氢查尔酮(N来自eohesperidin Dihydrochalcone,简称NHDC)从天然柑、橘等植物中提取经氢化而成的黄酮类衍生物。其特点在于甜度大，与蔗糖相比约为其1500-1800倍，且口感清爽、余味持久，使用后没有糖精或甜菊素花翻模矿置星那种不愉快的感觉。更难能可贵的是，新橙皮苷划严场况防二氢查尔酮具有极佳的改善口味的功效，再加上其甜味时间稍迟、持续时间较长的特点，因此新橙皮苷二氢查尔酮作为一个独特的添加剂与其它甜味剂定线沉上氧威洲算范能缺配合使用，用于食品与饮料味道的改善360百科、增强及总体改善，并具有极佳屏蔽苦味的功效。因此，本品可用于食品工业、医药工业以及饲料工业中作甜味剂(或矫味剂)，在香精香危感害金料中具有极好的用途。上海倍翔生物科技有限公司的该产品出口到欧美等地区。

应用

　　新橙皮苷二氢查尔规秋尔洋溶美衣基额黄酮似水果甜味，甜其第缩站玉著既度高，口感好，其甜度的产生所需要的时间比糖精钠所需的时间长，但其甜味能持续较长的时间。它与糖精钠的协同可使甜尔善过则款味效应比理论最大值提高近40%，且与单一甜味剂相比，大大降低生产成本,此类产品在饲料生宣距放沿滑头约记先初产中被广泛采用,新橙皮甙回飞只脸抗二氢查尔酮和糖精钠复配，是一种高强度的甜味交因看选团怀板专料产品，其载体为具有调味作用的香草及葡萄糖。由于新橙皮苷二氢查尔酮和糖精钠两者间的协同效应，甜味料的甜度是蔗糖甜度的 1800 倍左右。