三味蒸蛋是一道美食，1岁宝宝食谱，主要原料为鸡蛋1个，豆腐、鸡肉、胡萝卜各50克。海米汤、盐各少许。

• 中文名 三味蒸蛋
• 主要原料 为鸡蛋1个
• 配    料 。海米汤、盐
• 类    别 美食

食物原料

　　鸡蛋1个，豆腐、鸡肉、胡来自萝卜各50克。海米汤、盐各少既灯还临核修整取院置许。

制作方法

　　1、豆腐洗净，放入沸水锅中煮一下，捞出，沥干，放入碗内，研成碎末;鸡肉洗净，剁成末;胡萝卜去皮，去根、顶，洗净，用粉碎机研成末;鸡蛋打入碗内打散。

　　2、将鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末倒入蛋汁碗中搅匀，放入海米汤、盐，搅匀。

　　3、将碗放入蒸锅内蒸10接绝更成宜朝-15分钟即可。

食谱类别

　　来自1岁宝宝食谱

营养价值

　　据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收 展培八弦区矿司率可高达98%。每百克360百科鸡蛋含脂肪11~15克，备写律表指主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生 素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。