椰汁奶布丁来自是一道饮品，主料为椰汁、牛奶。

• 中文名 椰汁奶布丁
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少咸宜

食物原料

　　椰汁、牛奶各500毫升，粟粉180克。白糖500克，植物油、蛋清、蓝莓各适量。

制作方法

　　1、蛋清倒入搅拌缸搅至充分发泡;粟粉与牛奶调来自成粉浆;小方盘刷一层植物油。

　　2、锅内倒入适量椰汁、白糖、清水煮沸，离火，慢慢倒入粉浆，搅拌成面糊，再倒入蛋清，搅匀成椰汁奶糊，倒入布丁模中，上面放4颗蓝莓，放在小方盘上，置入烤箱烤熟即可。

食谱类别

　　2岁宝宝食谱

营养价值

　　牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的营养功能是提供热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的吸收，对于婴儿智力发育非常重要。人体中钙的吸收程度与乳糖数量 成正来自比，所以，牛奶喝的越多，身体对钙的吸收就越多。此外，乳糖还能促进人体肠道内乳酸菌的生长，抑制肠内异常发酵造成的中毒，保证肠道健康。乳糖优于其 他碳水化合物。