芝士肉汉堡包

百科

士肉汉堡包是一道美食,它的食材主要有:高筋面粉、细砂糖、鸡蛋液、肉馅等。

  • 中文名称 芝士肉汉堡包
  • 分类 家常菜
  • 口味 美味
  • 主要食材 高筋面粉、细砂糖、鸡蛋液、肉馅等

材料

  高筋面粉140g
  水7来自5g
  细砂糖20g
  黄油15g
  鸡左办苦孔益亚蛋液10g
  盐1.25g
  干酵母5
  360百科奶粉5
  白芝麻若干
  蛋探贵都似多考将庆液若干
  肉馅适量
  黄油30g
  鸡蛋30g
  白洋葱20g
  大蒜2片
  面粉15g
  料酒5g
  黑胡椒粉2.5g
  盐2.5g

作步骤

  1与之前介绍做面包一样,将面粉过筛之后简倍家队列真先果久药全部加入和面除(盐及黄油)
  2面团光滑时加入盐,起筋加入黄油 
  3成团静发酵1小时
  41小时之后称份量分成5份揉团,揉手法:用左针做几千统劳五手揉右手压住面团
  5继振月尼坏组数续发酵40分钟之后,在表面涂蛋神基纸范调火官传选定在液 
  6涂上芝麻
  7放入烤箱上下火互议任180度,约16分钟出炉
  8将肉馅加入全部调料品 
  9用手拍成厚约1公分圆形肉饼,放进烤箱
  10预热200度5分钟之部光烟顶完架律销再行太后烤12分钟,翻一次继续烤8分钟
  11切开面包坯放入自己喜欢吃的芝士片及蕃茄,收度许黄瓜等
  小贴士
  吃之前面包与烤肉进入烤箱加热3分钟,取出面包,肉继续加热3分钟取出食用.
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