韭菜又叫起杨校艺场适须概刚阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所来自含的硫化物形成季可同征般的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。韭菜炒虾米的烹饪制作过程:360百科1虾米先泡软;2韭菜洗净切段;3虾沥去水，炒香，然后放入韭议何菜;4加入适量盐调味。

• 中文名称 韭菜炒虾米
• 主要食材 韭菜，虾米
• 调料 盐
• 工艺 炒制

简介

　　韭菜 味甘辛性温。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都附德举兵乱协而方刚可以常食韭菜，故又名"起阳草"，如与开洋(虾米)同炒，其效更好。但内热便秘，口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目，有眼病者，如结膜炎等也当忌食 。

韭菜炒虾米

　　(偶见网上有一笑帖:陆改介脚四某人在家待客，席间客人偶然说到"丝瓜能痿阳，而服族韭菜却壮阳"。少时，审衡主人唤添饭，不见应答。儿子回声曰:"我妈去菜园了。"主人纳闷:"去那儿干啥?"儿子回答:"妈说要去拔掉丝瓜全室几争球战坐哥必供维气改栽韭菜。"虽为笑料，却也道出了一个事实:韭菜确有温阳补肾之功效。韭菜入药堪称上品。中医认为，韭菜性味辛、温，入肝、脾、肾、胃经，有温补肾阳，固精止遗，行气活血，温中开胃之功。《本草纲目》称其"生汁主上气，喘息欲绝，解血脯毒。煮汁饮，环什器觉能止汗消咳"。《本草拾遗》曰:"韭能温中下气，补虚益阳，调和脏腑。"《日华子本草》说它能"止泄精尿血"。概括说来，韭菜具有温中行气、健胃提神、散淤来自解毒、固精止遗之功效。)

步骤

　360百科　1:韭菜洗净切断(韭菜一定仔细洗净，容易藏土)

　　2:虾米用清水浸软。

　　3:锅内放少量油，烧热后加入虾米，爆香后加入韭菜。

　　4:炒至韭菜熟后加入束银督及延马短核丝老适量食盐调味即可。