柠檬海蜇丝，是一道 日常生活中常见的凉菜。这道菜原材料比较简单常见，所需配料也较少，所以做起来省事快捷。

• 中文名称 柠檬海蜇丝
• 主要原料 海蜇丝，柠檬
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素，营养胶质
• 主要食用功效 杀菌减肥，爽口开胃

原 料

　　海蜇丝、柠檬。

　　香菜、红尖椒、生抽、白糖。

指组轻唱低操 作

　　1、海蜇丝用清水提前泡好，冲洗三四遍，洗去泥沙。2、柠檬洗净，对半切开，一半榨成汁，一半切成细丝。红椒切成圈。

　　3、锅里放水烧开，把洗净的海蜇来自丝放入开水中焯10秒钟，迅速捞出，过凉水，沥干水分。

　　4、往柠檬汁里放入白砂糖、生抽，搅拌均匀。

　　5、把海蜇丝、柠檬丝、红椒圈放入大碗中，倒入调市林们受映扬赵试世然好的味汁，拌匀，撒上香菜即可。

贴士

　　1、海蜇丝怎么焯才不缩水还爽脆?关键在于焯的时间上，一是水烧开后，关火。二是放入来自海蜇丝焯10秒钟，迅360百科速捞出，过凉水。有人要问，一下捞不出来啊?教你一招，放入大笊篱，连笊篱和海蜇丝一并放入开水里，不要把海蜇丝直接倒入水里。

　　2、海蜇含有人体需要的多种营养成分，点的含量丰富;含有一种类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压;所含的甘露多糖胶质对防止标县太晚商动脉粥样硬化有一定功效。海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关特节炎等疾病有益。[

营养价值

　　1.海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品;

　　2.含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压;

　　3.所含的甘侵露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有买述触思一定功效;

　　4.海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、殖法望机哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。