剁椒蒸丝瓜是一道由丝瓜、粉丝、剁椒、收正蒜蓉等做成的美食。

• 中文名称 剁椒蒸丝瓜
• 口味 辣
• 主要食材 丝瓜，剁椒，蒜蓉，粉丝
• 制作方法 3种

材料

　　主料:丝瓜

　　辅料:粉丝 剁椒 蒜蓉

做法一

　　1、粉丝泡发铺在翻沿氧事营补察唱不万盘底，丝瓜切段顶端拉十字刀，码好。 2、蒜蓉一来自半过油炸至金黄，一半备用。

　　3、剁椒炒360百科香放少许盐，蒸鱼豉油。

　　4、倒进碗内和两种蒜蓉拌匀

　　5、把拌植既说宣按杨夫造好的料汁倒在丝瓜上，上笼蒸。

　　6、出锅淋热油，不想太油的话可以省去。

做法二

　　主来自料:丝瓜1个 剁椒1勺 粉丝50克

　　辅料360百科:蚝油适量 糖适量

　　1丝瓜去皮切滚刀块，粉丝泡软。

　　2将泡好的粉丝铺在盘子上，再铺上丝瓜。

　　锅中放油，将葱末和剁椒炒出香味放入蚝操浓他核突宗尔氧席业油和糖翻炒均匀，铺在丝瓜上。

　　3上笼蒸10分钟，出锅。

做法三

材料:

　　丝瓜1根, 香葱1根，粉丝1把，剁椒适量，料酒、白糖适量

做法音红生背秋升:

　　1、粉丝用凉水泡软，香葱切成碎末

　　2、锅中先加热油，放入香葱报乐约七杂碎和剁椒一起炒2分钟，炒出香味后加入料酒、白糖炒匀后，社前盛出备用

　　3、丝瓜去外皮，切成滚刀块，将泡好的粉丝码放在盘子中，粉丝上铺满丝瓜块，然后把炒香的剁椒酱铺在丝瓜上

　　4、蒸锅大火烧开后，将盘子放入加盖蒸10分钟即可

　　5、剁椒酱比较咸，不需再加盐了